6月24日，由李錦記獨家冠名的優(yōu)酷大型美食競技綜藝《食神·百廚大戰(zhàn)》（《炙熱游戲：百廚大戰(zhàn)》第二季）即將在優(yōu)酷、浙江衛(wèi)視、Z視介震撼開宴。作為一檔立足于中華美食文化根基的美食綜藝，節(jié)目在第一季便成功拓寬了大眾對中餐技藝的認知邊界。承載著觀眾的期許，本季節(jié)目以貫穿全程的“中國味道”為核心，全面煥新升級賽制，集結了12位享譽業(yè)界的榮耀星廚與88位隱于市井的民間素廚，在多位重磅行業(yè)評審與大眾評審的嚴苛目光下，展開一場技藝、策略與心性的多重交鋒，共同見證新一代“全民廚王”在對抗與高壓中耀眼崛起。
專業(yè)與共鳴并重，新老評審聯袂建立“極致”標準
在第一季節(jié)目中，大眾評審的敏銳直覺與行業(yè)評審的專業(yè)深度交相輝映，為節(jié)目奠定了專業(yè)口碑與公信力。本季《食神·百廚大戰(zhàn)》在評審陣容上進一步加碼，特邀六位新老評審聯袂坐鎮(zhèn)，以專業(yè)的標準、真誠的味蕾和公正的評判，共同打造一場屬于中國人的頂尖美食盛宴。
在先導片中，行業(yè)評審們憑借深厚的專業(yè)底蘊，向大眾展現了個性鮮明的評判標準與嚴苛門檻。連續(xù)六年榮獲黑珍珠三鉆的頂級品牌創(chuàng)始人、福布斯中國餐飲領軍人物蔡昊，極度看重廚師的臨場發(fā)揮能力，強調“對食材的終極認知，才是食神的關鍵”；全球唯二自學成才的米其林三星廚師、獨創(chuàng)“極限中餐”的“廚魔”梁經倫明確指出，真正的“食神”離不開堅持不懈的努力與對極致的追求，必須在日復一日的打磨中成為行業(yè)最佳；而身為中國烹飪大師、淮揚菜非遺傳承人及米其林二星餐廳主理人的周曉燕認為菜品的創(chuàng)新必須在市場中站得住腳，更要在純正本味的基礎之上，用極致的味覺體驗帶來直擊心靈的震撼與感動。
與行業(yè)評審的專業(yè)視角相輔相成，常駐大眾評審劉濤、潘瑋柏以及首期飛行大眾評審高葉的加入，為賽場注入了更為豐富鮮活的情感維度與大眾審美。始終將美食視為生活犒勞的劉濤，直言“只有聽得到真實的評價，才能進步”，展現出對選手成長的真誠期許；自認“這輩子唯一放不下的就是筷子”的潘瑋柏，期待廚師用天分創(chuàng)造新意之時，更渴望能品嘗到那些“保留想象中原有記憶點”的靈魂味道；而自詡為資深吃貨的高葉，則坦言真正能打動自己的，是那些入口后能讓腦海里“炸開各種花、旋轉跳舞”的美食。三位大眾評審在尋味之旅中與選手展開深度對話，堅守“真誠與共鳴”的準則，力求為全民選拔出既有高超技藝、又能引發(fā)食客靈魂震顫的頂尖佳肴。
百廚論劍硬核對決，星素同臺碰撞中華美食版圖
本季《食神·百廚大戰(zhàn)》的選手陣容堪稱中餐界的“全明星與隱形王者”大集結。12位星廚的陣容可謂星光熠熠、底蘊深厚?；洸舜笞趲煿胖据x以其對傳統(tǒng)古法粵菜的精細打磨，穩(wěn)守老廣味道的最高標準；川菜殿堂級宗師張元富攜數十年復原的古法秘藏珍寶出山，立志捍衛(wèi)川菜的正統(tǒng)神壇；而手握二十顆米其林星的隱世廚神鄭錦富，則以化腐朽為神奇的高超功底，向后輩展示中餐火候與刀工的至高境界。
在星廚的耀眼光芒之下，88位素廚同樣展現出了勢不可擋的能量。被尊稱為“Fú氣爺爺”的福建非遺肉燕技藝代表性傳承人，用一輩子的時光完成了對福州肉燕的極致傳承，生動詮釋了中華飲食文化中“一生只做一件事”的匠人精神；深耕單品的“香港蟹王”，憑借幾十年如一日專注避風塘炒蟹的極致手藝，向大飯店的繁復標準發(fā)起沖擊；“非典型川廚”則用現代料理的美學理念打破川菜“重油重鹽”的刻板印象，與傳統(tǒng)川派宗師張元富形成跨世代的理念交鋒。這種破與立，正是中國餐飲生生不息的縮影。
此外，本季更匯聚了一批身份破圈的跨界選手，他們的出現為硬核的后廚競技增添了別樣的張力。全能音樂人梁淞除了展現隱藏廚藝，還將與昔日說唱界前輩潘瑋柏在美食賽場重逢；極具網絡話題度的內娛經紀公司老板黃銳，力求用真功夫打破外界對其“跨界玩票”的質疑；人氣女團偶像段藝璇依托“廚三代”底蘊，將化身家鄉(xiāng)非遺美食推廣大使，帶來反差感拉滿的硬核表現。這些跨界力量的注入，不僅豐富了美食競技的維度，更展現了中國餐飲文化跨越圈層的強大吸引力。
美食是流淌在國人血脈里的文化基因。優(yōu)酷《食神·百廚大戰(zhàn)》打破菜系的壁壘與身份的界限，讓站在灶臺后的手藝人走到聚光燈下，讓藏在街巷里的煙火氣與米其林的高級感同頻共振。6月24日起，敬請鎖定優(yōu)酷視頻、浙江衛(wèi)視及Z視介，共同見證這場關乎榮耀、傳承與創(chuàng)新的巔峰之戰(zhàn)，看究竟誰能在這場激烈的百廚試煉中，問鼎真正的“食神”寶座！